Höjdéns kalla "höjdarsås"

Höjdéns kalla "höjdarsås"

Detta är en inspirationssås som kom till efter vad som fanns i kylskåp och trädgårdslandet vid tillfälle. Den är så god till grillad och stekt laxfilé med sina örter och mjuka sötma från honungen.

Prova gärna även till grillat kött men byt då ut dillen mot ett par pressade vitlöksklyftor.

För 4 personer

2 dl grekisk eller turkisk yoghurt

½ dl finhackad gräslök

½ dl finhackad dill

1 msk honung (ljummen)

1 skiva pressad citron

2 krm salt

1 krm vitpeppar

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser och låt såsen stå och dra 1 timma i kylskåp innan servering.

< Föreg		Nästa >

kökschefen