kökschefen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Mat & recept Såser Övriga såser
E-post Print

Här finner du våra övriga såsrecept. Många av dem passar till mycket.

Aioli med basilika (prova till råa primörer)
Bagna Cauda (italiensk dipsås till grönsaker)
Béchamelsås (vit grundsås)
Citronsås till mycket (fisk, kyckling, äggrätter) 
Currykryddad vinsås (utmärkt sås till stekt kyckling)
Falsk bearnaisesås (snabblagad "bearnaise" till kött och grönsaker)
Gräddig tomatsås (till stekt kyckling och kött)
Hoisinsås (kinesisk, smakrik sås)
Rosépepparsås
Sataysås (Thailändsk jordnötssås som går till det mesta)
  
Sauce Bercy (lätt syrlig sås till kött, fisk och lever)
Tranbärssås (till fågel, framför allt kalkon)
Vårsparris som sås och tillbehör
  

Pastasåser och liknande:

God ostsås till mycket